ישנם חומרים שונים עבור מסועים באיכות מזון. החומרים הנפוצים ביותר הם חומרי פוליאוריטן PU, כמו גם פוליוויניל כלוריד pvc, סיליקה ג'ל, טפלון וחומרים אחרים.
בגלל תכונותיו הפיזיקליות והכימיות, חומר ה-Pu מותאם היטב לתעשיית עיבוד המזון העמוק, מבטיח ייצור בטיחות מזון, ומהווה בחירה חסכונית.
בהשוואה לחומר pu, חלק מהמוצרים של pvc שקל ליישן אינם עומדים בתקני מזון. מסועים מסיליקון הם יקרים ורצועות טפלון דקות. לכן, ברוב היישומים, pu הוא עדיין העיקרי.
